Lekcje gotowania mogą służyć jako zabawny sposób na rozwijanie umiejętności kulinarnych dzieci w produktywnym środowisku edukacyjnym. Nawet jeśli nie zdecydują się na gotowanie jako karierę, te praktyczne warsztaty pomogą uczniom opanować podstawy i zbudować fundament wiedzy, który będzie przydatny przez całe życie.

Warsztaty kulinarne dla szkół oferują wiele cennych lekcji wykraczających poza podstawy kuchni. Na przykład zajęcia z umiejętności posługiwania się nożem mogą nauczyć dzieci, jak ważne jest ostre ostrze i jak bezpiecznie posługiwać się dużym nożem, a także poznać różne rodzaje rękojeści noży. Ponadto, nauka postępowania zgodnie z przepisem jest doskonałym sposobem na ćwiczenie umiejętności czytania ze zrozumieniem i mierzenia. Niektóre badania pokazują, że dzieci jedzą więcej owoców i warzyw po uczestnictwie w zajęciach kulinarnych niż w zajęciach z edukacji żywieniowej, które nie obejmują przygotowywania posiłków.

Wiele z tych programów oferuje również dodatkowy bonus w postaci nauczania studentów o lokalnej kuchni, dostępnych produktach rolnych i przepisach. Na przykład Natural Gourmet Center (które zostało włączone do ICE w 2019 r.) oferuje zajęcia takie jak Bowls That Heal i Essentials of Israeli Cooking, jednocześnie ucząc uczestników o zrównoważonym pozyskiwaniu żywności.

Oprócz tych specjalistycznych programów, kilka organizacji w mieście oferuje rekreacyjne praktyczne kursy gotowania i wina, w tym The Institute of Culinary Education, który oferuje profesjonalne programy certyfikacyjne trwające od sześciu tygodni do dziewięciu miesięcy dla początkujących szefów kuchni i profesjonalistów z branży hotelarsko-gastronomicznej. Kursy odbywają się w różnych lokalizacjach w całym mieście i wahają się w cenie od 75 USD za lekcję wina w połączeniu z serem Murray’s do 125-150 USD za zajęcia z rzemieślniczego chleba lub warsztaty bao. Zajęcia trwają zazwyczaj dwie godziny i mogą pomieścić od 12 do 40 osób.